~幸福平價.味覺感動 ~好湯頭~盡在老先覺!
宴新莊窯燒三結義 拓平價火鍋新天下(網路資訊)
話說市面百元火鍋，平價必劣，高價必優？~老先覺即將顛覆百元火鍋界！
台灣擁有獨特、種類繁多的火鍋文化及市場，尤其是個人小火鍋更是多如過江之鯽，
由此觀察出台灣人特有的消費模式－俗又大碗。
但是，有著日本湯頭達人之稱的五星級廚師高煌順師傅認為「湯頭」才是火鍋的靈魂，
而目前百元平價火鍋湯頭實在「差強人意」用料也「濫竽充數」用餐環境不好，只提供了便利，
卻無法真正滿足消費者的味蕾以及用餐感受。
高師傅對湯頭、食材的要求、可是出了名的嚴格，每次都讓負責物料和製程的許瀚鐘頭痛，
二人花了許多精神、時間、經過多次的衝突和腦力激盪，才有了現在老先覺的六大湯頭：
麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、昆布爽口、沙茶開胃，以及酒釀鮮茄。
以麻辣高湯為例：高煌順師傅堅持道地風味，不添加人工香料的川式麻辣；融合漢方
藥理、不燥不熱、健康養生；爆炒、熟成、慢火熬煮，再經過許瀚鐘的獨家技術，
讓麻辣高湯穩定度高，品質又好。
「有好的湯頭才有好的料理，堅持品質，才是創業成功的不二法門！」
高師傅最大的成就感來自每位客人嚐到老先覺時的開心笑容。獨特用心的湯頭。
品質保證的食材，舒適的用餐環境是老先覺給客人的承諾，也希望您能一同感受
老先覺傳達源源不絕的用心、安心、貼心！
研究出六大湯頭：
老先覺麻辣、禾風昆布、養生龍骨、珍味胡麻、港式
特色~會讓人想要全部試一遍鍋物分為三大類「老先覺」的小火鍋連鎖
八德桃鶯店位於八德桃鶯路上,車停在門口就可看見,有特色巨大造型窯燒鍋子
老先覺的大窯鍋外帶區造型獨特,立體鍋造型招牌設計,明亮吸睛
紅通通的店家佈置,一看就知道主打就是麻辣~麻辣火鍋
紅通通的店家佈置,一看就知道主打就是麻辣~麻辣帶勁
滿滿的鮮食,很有過年的豐收感阿！！！
免費-飲料區/沾醬料區,自行拿取適量呦~可別浪費食材喔!
MENU打開,好多可選擇自己喜愛的湯頭,價格方面給它很俗啦!!
一人享受小火鍋湯頭卻很超值,幸福平價,味覺感動!!!
禾風昆布海鮮鍋(豬肉)只要100元,份量和美味都比三媽還要好說
新鮮豬肉片約4-5片,一小鍋豐富湯醇鮮美可口,經典日式湯頭
鍋內冬粉與豐富食材都滿出來了~
麻辣鴛鴦鍋-牛肉(麻辣/新鮮蕃茄)湯頭只要160元
好可愛一小鍋的麻辣鴛鴦鍋(麻辣/新鮮蕃茄)湯頭,別看小小一鍋,新鮮美味食材也是滿出來
寒冷氣溫下先來吃麻辣部份,將鴨血放入以小火慢熬使其入味
麻辣鴨血一口咬下軟嫩的口感與湯頭的入味,麻辣牛肚香氣迷人,口感紮實好Q彈
新鮮牛肉片唰唰2~3下即可入嘴,麻麻辣辣口感嫩牛肉鮮嫩好吃
喝一口麻辣湯頭微麻的口感、還沒喝下肚，
獨特的香氣先讓嗅覺享受,嚐進口中,難以言喻的絕妙口感層層相疊!!
有麻辣味卻沒有麻辣感，不敢吃辣的人也能吃喔
再來蕃茄鍋的湯頭香味撲鼻而來,簡單清甜口感
番茄果香搭配滿滿的鍋物,口味自然而甘甜,令人口口滿足~
想要自己獨自一人品嚐麻辣鴛鴦鍋就是來老先覺
熱呼呼吃～冬天也會冒大汗！每一道料理皆充滿獨特風味與口感
各種美味湯頭,新鮮食材,更讚的是$200大洋就可以讓您吃到撐肚解開褲頭喔!
足以吸引人的到訪 雖然價位在百來元 ,不過老先覺的鍋底選擇性很多,也都是讓饕客讚不絕口
八德桃鶯店
電話:03-3666658
地址:桃園縣八德市桃鶯路13號
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老先覺門市店地址)
滿足您~吃飽'吃巧'雙重享受,功夫湯頭才是火鍋的靈魂
好湯頭~好食材~好氣氛盡在[老先覺麻辣窯燒鍋]
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